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什麼是消化系統？概念、特徵、功能、組成器官和常見疾病

2024-09-20人類科學366

我們解釋什麼是消化系統、其功能以及組成它的器官。此外，最常見的疾病也是此。

這是一個複雜的機制，涉及身體的許多部位。

什麼是消化系統？

負責消化過程的一組器官稱為消化系統，即對食物進行轉化，使其能夠被身體的所有細胞吸收和利用。除人類外，大多數高等動物都具有執行此功能的消化系統。

在消化或消化過程中，由於不同的消化酶，所消耗食物中的不同類型的營養物質（碳水化合物、脂質和蛋白質）被轉化為更簡單的單位。在這些條件下，營養物質中最基本的可用部分可以被吸收，然後通過血液輸送到身體的所有細胞，在那裡它們被用來獲取能量並執行生命.支持和發展所必需的所有功能

消化系統的功能過程包括所發生的所有事件，從食物進入口腔，到透過肛門排出糞便（難消化的殘留物），再到透過腸壁吸收營養物質。這是一個漫長的過程，涉及一系列複雜的機制，其中涉及身體的許多器官和部位，這對生命至關重要，因為人類（像所有動物一樣）是異養的，因此，我們可以只通過食物吸收我們需要的有機物質。

另請參閱：循環系統

消化系統的功能

消化系統可發揮多種功能，但主要有四種功能：運送食物、分泌消化液、吸收營養、排泄糞便。

食品運輸。食物進入口腔，被牙齒壓碎並被唾液潤濕，變成食團，在舌頭的幫助下被推入食道。然後，透過蠕動運動（一種肌肉收縮和放鬆運動），食物繼續通過消化道，穿過胃，然後到達腸道。
消化液的分泌。在整個消化道中，食物會接收來自不同器官的分泌物，以便進行化學消化。在口腔中，唾液腺會分泌一種酶，開始糖的轉化。化學消化過程在胃（因胃液分泌）和小腸的第一部分（十二指腸）中繼續進行，部分消化的食物受到膽汁、腸液和胰臟的作用。所有消化液中存在的酵素和其他物質可以使食物完全化學消化，即減少到最小可用單位。
營養吸收。一旦食物被消化（還原為最簡單的形式），營養物質就會在小腸中被吸收，然後進入血液並分佈到全身。就其本身而言，水和一些鹽在大腸中被吸收。
排出糞便。一旦從食物中提取出營養物質，廢物（未使用的難以消化的殘留物）就必須從體內排出，這是透過消化道末端完成的。

消化系統的器官

消化系統由消化管（始於口腔，終於肛門，長約十一公尺）和鄰近的腺體（唾液腺、肝臟和胰臟）組成。接下來，讓我們看看該設備有哪些器官以及它們執行的功能。

口腔和唾液腺。嘴巴或口腔是食物進入身體的地方。該器官包含不同的結構，例如牙齒（允許咀嚼）和舌頭（促進吞嚥）。此外，口腔中還有唾液腺，可以產生和分泌唾液。這種分泌物具有多種功能：它可以滋潤食物，也含有酵素（開始化學消化）和殺菌物質。
咽。它是一個管狀結構，是消化系統和呼吸系統的一部分：它將口腔與食道（讓食物通過消化管）連接起來，將鼻腔通道與喉（讓空氣通過消化道）連接起來。咽部有一個稱為會厭的結構，它充當分隔消化道和呼吸道的閥門。
食道。它是一根肌肉管，將食物從口腔輸送到胃，穿過頸部、胸部和腹部，並穿過橫膈膜上的一個孔。
胃。食物積聚在這個器官。組成胃的細胞會分泌胃液，主要由胃蛋白酶原、酵素前驅物和鹽酸 (HCl) 組成。這種物質賦予培養基酸性，使胃蛋白酶原活化成胃蛋白酶（一種降解蛋白質的消化酵素），同時也扮演殺菌劑的角色。胃的內壁襯有黏膜，可以保護它們免受酸的作用。
小腸。腸道的第一部分長度在 6 至 7 公尺之間，始於十二指腸，到達迴盲瓣，並在此處與大腸連接。小腸充滿絨毛，是消化食物和吸收營養的地方。這個器官分為兩個部分。第一部分是十二指腸，長度為 25-30 厘米，是腸液分泌以及接收胰臟和肝臟分泌物的地方。第二部分是空腸迴腸，營養物質被消化後就在那裡吸收。
大腸。它是腸道的其餘部分，最高可達直腸，長度在 120 至 160 公分之間。這個器官對身體有幾個非常重要的功能：它是糞便形成的地方，也是消化系統中水和鹽被重新吸收的部分。此外，大腸是合成人體所需維生素的細菌的自然棲息地。
胰臟。該腺體與腸道接觸，並將其胰液倒入十二指腸，其中含有消化所需的不同酵素。另一方面，胰臟也會合成並向血液中釋放調節糖代謝的激素，例如胰島素，它可以讓葡萄糖進入細胞。
肝臟和膽囊。肝臟是體內最大的器官（重一公斤半），具有多種功能。該器官產生膽汁，這是消化和吸收脂肪（允許其乳化）所必需的物質。膽汁積聚在膽囊中並從那裡進入十二指腸。
年。肛門口是透過肛門括約肌的管制運動將糞便或糞便物質排出到人體外部的地方。

消化系統疾病

腸道寄生蟲在生活貧困的人群中很常見。

消化系統有多種疾病。一些主要且最常見的是：

感染。來自受污染的水或食物的細菌或病毒進入腸道的產物。它們會引起腹瀉、血便或直腸黏液，以及嚴重的腸道疼痛。
寄生蟲。腸道寄生蟲在農村人口或生活在貧困的人群中很常見，並透過受污染的食物或水傳播。如果糞便沒有得到適當的清除，寄生蟲就會遷移到身體的其他部位，並使循環持續下去。
消化不良。食用品質不佳或受有毒有害物質污染的食物會產生與過敏反應非常相似的腸道反應，包括絞痛，通常是腹瀉。
胃炎和潰瘍。胃液的作用和持續攝取刺激物（酒精、香菸、柑橘類水果等）會導致胃黏膜發紅和發炎（胃炎），在更嚴重的情況下，會導致潰瘍和內瘡。
癌症。十二指腸癌、結腸癌、肝癌或胰臟癌是已知的侵襲性惡性腫瘤，與某些飲食習慣有關，並且具有很高的遺傳成分。