什麼是基本籃子?概念、特徵、組成 、範例
基本籃子:一組被視為基本必需品的產品。
定義
基本籃子是一組被視為基本必需品的產品,某些家庭必須在一個月內維持生活。
它們包含家庭成員必須攝取的最低量食物,以滿足他們的能量、蛋白質、碳水化合物和脂肪需求。
基本籃子是一個統計指標,旨在衡量一組被視為滿足人口需求所必需產品的每月成本。
每月估算基本籃子的成本非常重要,因為它能指導國家的社會與經濟政策。
其計算用以建立最低收入的參數,人口必須獲得該收入,才能每月持續獲得該收入。
同時促進貧窮測量、組織與規劃有效的補貼發放,以及啟動糧食安全的社會政策。
組成
雖然基本籃子的組成會因測量國家而異,但通常包含以下滿足人口最低需求所需的產品:
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牛奶、起司和雞蛋。
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鮪魚和沙丁魚。
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穀物和小麥製品(燕麥、玉米、米、通心粉、湯用義大利麵等)。
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脂肪和油脂(人造奶油、奶油和食用植物油)。
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豆類和蔬菜(馬鈴薯、地瓜、番茄、洋蔥、胡蘿蔔等)
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水果(橙子、檸檬、葡萄、西瓜、木瓜、草莓等)
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穀物和豆類(豆類、豌豆、扁豆、豆類等)
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油料作物(核桃、花生、芝麻和向日葵)。
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糖之類的。
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咖啡和各種浸泡飲料。
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紅肉及其肉類(牛肉、山羊肉、豬肉等)
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白肉(雞肉和其他家禽)。
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食鹽和調味料。
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飲料(純淨水和果汁等)
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麵包和吐司。
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明膠和焦糖布丁。
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冷盤和香腸(豬肉火腿、莫塔德拉、香腸等)
範例
以下案例是某些國家基本籃子內容的例子:
墨西哥
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玉米
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小麥
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米
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其他穀物
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牛肉與小牛肉
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加工肉品
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雞肉
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新鮮魚
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牛奶
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起司
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其他乳製品
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雞蛋
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油畫
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生的或新鮮的根莖類蔬菜
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新鮮蔬菜與豆類
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豆科植物
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新鮮水果
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糖與蜂蜜
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在家準備的食物
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非酒精飲料
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其他
巴西
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肉類
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牛奶
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豆子
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米
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小麥粉
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蔬菜
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豆科植物
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法國麵包
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咖啡粉
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水果
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糖
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食用油
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奶油
烏拉圭
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葵花籽油
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牛針
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白米
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罐裝豌豆
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白糖
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絞牛肉
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焦糖牛奶
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水性乾麵
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水基餅乾
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普通小麥粉
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紅蛋
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奶油
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泛火焰
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新鮮整隻雞配內臟
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番茄果肉
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加氟加碘細鹽
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普通馬黛茶

