什麼是生物技術？它的歷史、類型和用途
我們解釋什麼是生物技術、它的歷史、類型和用途。此外，傳統和現代生物技術之間的差異。
生物科技利用生命過程作為改變工具。
什麼是生物技術？
生物技術是生物學的工業應用，即應用有關生命機能的原理和知識來解決人類的日常問題。另一種理解方式是，生物技術是利用生物體或其衍生物用於技術和工業目的的科學。
生物技術以化學、物理、工程、生物學、醫學和獸醫學知識為基礎，利用生命過程作為改變工具，應用於有機和無機化合物和材料。這並不總是涉及基因改造，因此這兩個領域不應混淆。
這種類型的程序和知識構成了一個極其古老的行業，近年來它獲得了最大的歷史潛力。因此，需要透過國際條約和當地法律就此事進行立法，以防止工業野心為人類或環境帶來生物或健康問題。
另請參閱：生物倫理學
生物技術的歷史
為了人類的利益而改變其他物種的生物過程始於最早的農業文化的文明之初。第一批動物（狗、貓、牛等）和植物（玉米、小麥、高粱等）的馴化使它們能夠與人類密切共存。
因此，人類還可以獲得許多動物和植物來源的物質，其中許多物質可以透過使用某些微生物（例如製作麵包的酵母、製作起司或飲料的細菌）進行改造。因此，生物技術在我們的歷史上並不是什麼新鮮事。
然而，今天所理解的生物技術出現於20世紀中葉，隨著細胞技術在1960年代和1970年代的誕生，特別是在藥理產品的生產方面。
在這一發展中，幹預微生物DNA的技術的發明具有特殊的意義，這使得它們可以用作生化工廠，從而獲得某些用於醫療用途的蛋白質或物質，例如胰島素、激素等。
這一階段的生物技術發展的成功隨後使得基因療法和其他機制得以創建，以對抗利用人體自身資源的疾病，或甚至在疾病正常發展之前就將其阻止。在此，奈米技術成為未來的發展領域。
同時，全球農業已大規模轉向生物技術作為基因改造種子的來源，轉向對害蟲更強抵抗力、具有更大果實和其他類似益處的植物產品。
基因改造食品就是這樣出現的，在21世紀初，基因改造食品對人類健康的影響及其對栽培植物基因的貧困化影響成為人們爭論的焦點，因為技術替代種子受益於人類的。人工選擇滅絕的危險。
生物技術的類型
工業生物技術可以獲得新的能源。
生物技術根據其感興趣的領域進行分類，使用一個為每個領域分配特定顏色的系統：
紅色或醫學生物技術。它也稱為生物醫學，包括取得能夠保存人類生命、治療疾病或預防疾病的物質和程序。
綠色或農業生物技術。這與生產鏈的農業部門有關，旨在透過獲得生產力更高、抵抗力更強的物種或具有新的附加特性來影響人類營養。
藍色或海洋生物技術。它致力於探索海洋及其多樣化的生態系統，將其作為重要生物技術材料的可能來源。
白色或工業生物技術。它是一種有興趣獲得人類可以使用的能源、材料或催化劑的領域，例如生物反應器、生物燃料等。
灰色或生態生物技術。與其他公司不同，其主要目標是透過設計和生產針對環境災難（例如污染或石油洩漏等）的解決方案來保護環境。
棕色或沙漠生物技術。與海軍一樣，它也將沙漠視為人類可以利用的生物技術資源的重要來源。
橙色或資訊生物技術。它透過以盡可能最好的方式傳播生物技術的有益活動並教育其風險，履行資訊和教學功能。
黃色或營養生物技術。致力於食品工業，即透過結合生物來源的元素來獲得更健康、更具抵抗力、營養和/或美味的食品。
紫色或合法的生物技術。它由整個生物技術的法律、司法和倫理部門組成，負責規範其他部門的活動，使其以合乎道德的方式進行。
黑色或戰爭生物技術。其中最危險和最不道德的是涉及用於戰爭或生物恐怖主義的生物武器的開發。其後果很可能是災難性的且不可預測的。
生物技術的重要性
生物技術在我們作為一個物種的歷史發展中發揮了至關重要的作用。它使我們能夠設計一個更適合我們願望的世界，一個讓我們的生活更輕鬆、更長壽的世界，讓我們對周圍和我們體內的生物過程發生的方式有很大的控制權——無論好壞。
這並不意味著我們是全能的，但它確實意味著我們已經能夠透過操縱其他形式的動植物生命來解決我們的許多醫療、營養、製藥或消費者需求。
生物技術的用途和應用
生物技術使我們能夠選擇一個物種所需的特徵。
生物技術的一些具體用途是：
食品或藥品的工業生產。透過管理某些物種和材料，我們可以生產對人類有用的生化來源物質。例如，我們使用某些稱為酵母的真菌使麵包麵團發酵；或者將某些細菌置於某些真菌的存在下，我們可以使後者分泌抗生素物質（事實上，這就是青黴素的意外發現）。
育種品種的選擇性雜交。透過選擇想要的性狀遺傳給後代，人類已經成功地隨意雜交某些家養物種，以獲得例如更肥的奶牛或產奶量更多的奶牛、具有某些美學特徵或溫柔或兇猛的狗等。 。
獲取原料。透過對某些動物、植物或微生物物種的管理，我們可以獲得只有它們才能製造的材料，就像幾個世紀以來我們對牛奶或蝴蝶絲（乳製品或紡織工業的原材料）所做的那樣， 分別。對於某些類型的碳水化合物，可以在微觀層面上進行相同的操作，可用於藥物；或與植物纖維素一起，可用作生物燃料的原料。
遺傳改良或基因工程。透過操縱微觀物種的遺傳訊息，我們可以對它們進行“編程”，使其集體合成所需的物質，或將某種類型的編碼資訊傳輸到其他細胞（有一些療法使用病毒作為細胞注射器），我們甚至可以設計我們認為，動物和植物的胚胎被賦予了新的特徵，這些特徵對整個物種有利。
傳統生物技術
傳統生物技術是人類自古以來就透過馴化、選擇性育種、控制雜交等傳統技術，透過人工選擇，緩慢而逐步地改變被操縱的物種。
獲得酒精飲料的細菌發酵技術是古埃及人在他們那個時代已經採用的技術的完美例子。
現代生物技術
現代生物技術見效較快，但風險也較大。
另一方面，現代生物技術與現代科學和工程相關。它的誕生得益於生物化學、遺傳學、現代醫學和藥理學的專業知識，這需要專門的實驗室和與古代手工使用的技術截然不同的技術。
現代生物技術的範圍更大，獲得結果的速度更快，同時，對人類和其他物種來說，風險因素也更大。
繼續：生物物理學
