什麼是新陳代謝？概念、階段、執行功能、重要性和類型

我們解釋什麼是新陳代謝、它的階段是什麼以及它執行的功能。它的重要性和新陳代謝的類型。

新陳代謝過程發生在細胞內。

什麼是新陳代謝？

新陳代謝是一組受控的化學反應，生物體透過這些反應改變某些物質的性質，以獲得生長、發育、繁殖、對刺激的反應、適應和支持過程中所需的營養元素和能量。 。

新陳代謝發生在活生物體的細胞內，透過一組有機物質，本質上是蛋白質，稱為酶，它們負責促進某些生化反應。

酵素試圖產生對身體有利的化學反應並避免不利的化學反應。它們透過稱為「代謝途徑」的特定反應鏈來實現這一點，其中物質被轉化為化學產品，而化學產品又在新的轉化過程中充當試劑，使用營養化合物並丟棄有毒化合物。

不同物種的生物使用相似的代謝途徑，儘管每種特定的代謝也決定了該物種所需的食物量。

另請參閱：營養

代謝階段

分解代謝會透過破壞營養物質中存在的化學鍵來釋放能量。

生物代謝由兩個結合的階段或階段組成：分解代謝和 合成代謝。第一個涉及釋放能量，破壞給定的化學鍵；第二是利用此能量形成新的化學鍵並組成新的有機化合物。這些階段相互依賴、相互促進。

• 分解代謝或破壞性代謝。能量釋放過程是透過營養物質中存在的化學鍵的斷裂來進行的，通常是透過水解和氧化，將分子為簡單的分子。可以獲得化學能 (ATP電子或接收質子的能力

• 合成代謝或建設性代謝。進行建設性過程，消耗化學能，進行分解代謝的逆過程，從簡單的結構形成更複雜的分子，並為身體提供蛋白質、脂質、多醣和核酸。

新陳代謝功能

新陳代謝是一系列化學轉化，為生命體提供生存、生長和繁殖所需的物質。

就植物和自養生物而言，新陳代謝始於利用陽光固定二氧化碳，然後從簡單分子合成碳水化合物，作為細胞燃料。

另一方面，在異養生物（例如動物）中，新陳代謝從氧化和分解從它們賴以生存的有機物中提取的葡萄糖（糖酵解）、蛋白質和脂質開始，這需要消化來轉化組織和消耗的物質。

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新陳代謝的重要性

如果新陳代謝停止，就不可能維持生命活動。

新陳代謝是生命的保證。生物體一生都在與環境進行物質和能量的交換，因此新陳代謝伴隨著我們從出生到死亡，不間斷地進行著。

如果新陳代謝停止，就會發生死亡，因為不可能繼續獲得化學能來維持生命活動，更不用說生長、繁殖或取代受損的組織了。

人體新陳代謝的類型

根據營養和食品專家的說法，人體新陳代謝可以分為三種類型：

• 蛋白質代謝。具有這種新陳代謝類型的人不太容易攝取糖和甜食，他們偏愛富含動物蛋白和脂肪的飲食，並且經常感到飢餓。

• 碳水化合物代謝。具有這種新陳代謝類型的人食慾適中，喜歡甜食和麵粉，以及興奮劑（例如咖啡）。他們的體重變化頻繁，很難達到一定的穩定性。

• 混合代謝。具有這種新陳代謝類型的人以兩種方式獲得同等的營養，並且通常保持適度的飢餓程度。然而，當營養失敗時，他們是最先表現出疲勞症狀的群體。

續：生物分子