什麼是工藝和技術？它們之間的關係和例子

我們解釋什麼是技術與工藝以及它們之間的關係。另外，也舉了每個例子。

什麼是技術與工藝？

技術與工藝是兩個緊密相連的概念，但它們具有不同的意義。

• 工藝。它是某人表演藝術或執行某事所需的一套程序、方法和資源。這個字來自希臘語techné，這是古希臘對執行某項工作的技能和能力的稱呼，例如編織、烹飪，甚至用矛和盾進行戰鬥。例如，一個好的舞者有良好的舞蹈技術，就像一個電工有安裝變壓器的技術知識一樣。在這兩種情況下，技術都是專有技術，也就是執行工作所需的協定。

• 技術。它是一套知識和程序，適用於透過對技術的科學理解來解決現實生活中的問題。這個字源自希臘文根源： techné（「技術」或「藝術」）和logos（「知識」或「言語」）。然而，它是一個現代概念，源自於技術和科學知識（現實法則的知識）之間的精確相遇。例如，一旦發現光傳播的特性，人類就能夠開發人工製品來修改它，從而創造出新的技術工具，例如顯微鏡和望遠鏡。

在人類歷史的大部分時間裡，技術和科學知識都走著截然不同的道路：關於自然的理論和工匠的日常工作並不像現代那樣密切。由於科學思想的發展及其與技術的相遇，技術出現了，能夠不可逆轉地改變所使用的工具、程序和材料。

因此，重要的是要理解許多技術也是技術，反之亦然。

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工藝與技術的區別

技術與工藝的區別可以概括如下：

技術和工藝範例

該技術側重於解決特定問題。

以下是技術和工藝的一些範例：

工藝範例

1. 油畫技法。它包括混合顏料和油，在光滑的表面上產生具有不同紋理的耐用油漆。

2. 鉤針編織技術。它包括手動編織程序，使用特殊的針和粗線快速輕鬆地製作具有圖案和設計的織物。

3. 捆綁術。它由連接紙張和紙板組成，以形成可在其上書寫的堅固支撐物，例如筆記本。

4. 金匠鑲嵌技術。它包括一種將寶石固定在不同貴金屬（例如金和銀）中以製造珠寶和裝飾物品的方法。

5. 浮雕雕刻技術。它包括使用雕刻矩陣在紙張或織物上創建浮雕圖像，從而生產服裝、裝飾品和其他類型的印刷。

6. 裁剪和縫紉的圖案技巧。它包括創建所需服裝的先前模型（例如模板或模具）。一旦獲得圖案，就用織物覆蓋它以生產衣服。

7. 木雕技術。它包括使用特殊工具對木材進行粗加工和改性，以生產家具、雕像或工具。

8. 案例研究技術。它包括向一組學生展示典型案例（真實的或虛構的），以便他們透過識別問題和可能的解決方案來獲取案例知識，運用創造力和創造性而不是重複理論知識。

9. 照相凹版技術。它使用金屬或玻璃板，在其上用酸蝕刻圖像，作為後續在紙上印刷的模型或模板。

10. 重複技術。它包括在整個演講或演示中重複概念、關鍵字或短語，以確保聽眾更容易記住。 

技術範例

1. 原子能。它包括透過蒸汽驅動的渦輪機獲取電能，但加熱水和產生蒸汽所需的能量是從鈾原子的受控核分裂反應中獲得的。需要物理、化學和工程學知識。

2. 3D列印。它包括透過使用能夠沉積熔化的固體材料層（例如塑膠或樹脂）的工具（3D 列印機），根據數位設計生產三維物體。它需要電腦科學、工程學和流體力學等知識，才能快速、具體地生產物體。

3. 機器人技術。它包括透過由電腦系統控制的獨立機械的複雜系統，將以前由人類進行或不可能由人類進行的工作實現機械化和自動化。它需要電腦科學和工程知識來生產能夠執行特定任務的機器人。

4. 虛擬實境。它包括創建虛擬（數位）環境，人類用戶可以在其中與他人或電腦系統進行交互，就像現實生活中的交互一樣。它需要電腦科學和工程知識來設計允許使用者進入虛擬世界並與之互動的工具（頭盔、手套、眼鏡）。

5. 奈米科技.它包括奈米級（即小於可觀察到的尺寸）材料和設備的設計和製造，以創造新的醫療、建築和能源生產技術。需要電腦科學、工程學、化學和物理知識。

6. 基因工程。它包括操縱植物或動物物種的遺傳密碼以獲得對人類有利的結果，例如對害蟲具有更強抵抗力的更大的食物或農作物。這需要生物學、生物化學、農業、畜牧業以及其他類似領域的知識。

7. 疫苗。它們包括將減毒微生物或某種類型的替代物引入人體，使免疫系統能夠發展防禦能力而不會患上疾病。需要醫學、生物學和公共衛生方面的知識。

8. 電腦磁振造影 (MRI)。它包括透過磁場對人體進行非侵入性研究，從而形成人體內部的詳細圖像。這項技術徹底改變了醫學診斷技術，需要電腦、醫學和工程知識來開發。

9. 真空包裝。它包括透過消除包裝內的空氣（以及促進食品分解的微生物）來保存工業生產的食品。設計這種工業上廣泛使用的技術需要化學和物理知識。

10. 生物辨識技術。它包括使用電腦系統對人類的身體特徵和行為進行識別和大規模處理，以提供身份記錄和監視系統。這需要電腦科學、解剖學和心理學以及工程學和其他應用科學的知識。

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